eng
Содержание
Об авторе ......................................................................................... 6
Вместо предисловия, или О том, как появилась
эта книга .......................................................................................... 7
Биотех против морщин? ................................................................11
Материнское молоко цивилизации ..............................................13
Мышонок, который зарычал ........................................................16
Дорого, а нередко и бесполезно ....................................................19
Компьютер на компост!.................................................................22
Записки с похмелья .......................................................................24
Фидель спас американскую биотехнологию ................................27
Кто отравил Немо? ........................................................................30
Агент 007 и суповые пряности ......................................................33
Свети, рыбка, свети! ......................................................................35
Аспартам – сладкое ничто .............................................................39
Ирашаймацу, байо-теку! ................................................................42
Витамин С и муха .......................................................................... 45
Волшебные пули против рака ....................................................... 48
Помощь для сердца ........................................................................51
Ночь на дороге ...............................................................................54
Допинг? Нет, гусеничный гриб! ....................................................57
Фосфат тоже будет в дефиците!.....................................................60
Snowmax – в Альпы? .....................................................................63
Слава папайе ..................................................................................66
Биотехнологический птичий рынок .............................................68
Одна таблетка от (почти) всего .....................................................71
Все полностью стерильно! .............................................................74
Последствия одного насморка ......................................................77
Биотехнология в парикмахерской? ...............................................80
Главное, она ловит мышей! ...........................................................82
Бактерии тоже стареют ..................................................................85
Гриб наш насущный даждь нам днесь ...........................................88
Заплесневевшая монополия ..........................................................91
Путь к вечной молодости? .............................................................94
Гонконг и птичий грипп ................................................................96
«Выключатель» для генов? ............................................................99
Произошли от собаки? ................................................................ 102
Флиппер и искуственное оплодотворение ................................. 105
Осторожно: яд! ............................................................................. 107
Умные лекарства .......................................................................... 110
Об авторе
Райнхард Реннеберг живет с неклони-
рованным котом по имени Хоу-Хой
(Удача), кошкой Фортуной, зайчиком
Туту и 8 карликовыми попугаями, с
1995 года он работает профессором ана-
литической биотехнологии в Гонконге.
Он – автор бестселлера «Биотехно
логия для начинающих» и каждые две
недели выпускает газетные очерки для
немецких читателей.
Его девиз «Наука – это весело!»
Он часто радует 200 своих студентов
собственными карикатурами.
Вместо предисловия
Вначале было красное вино, кстати, продукт биотехнологий.
В 2003 году мы с карикатуристом Манфредом Бофингером и его
супругой отпраздновали бокалом доброго вина выход нашей пер-
вой совместной книги «Дорогой, ты клонировал кошку!», кото-
рую выпустило издательство Wiley. Бофи сделал для нее свои ге-
ниальные иллюстрации.
Так и началось наше сотрудничество. Ока-
завшись в Гонконге, я позвонил ему и сказал:
«Манфред, я как раз пишу книгу по заниматель-
ной биотехнологии, такое легкое чтиво. Мне
нужно несколько забавных карикатур. Смо-
жешь нарисовать мне ферменты стирального
порошка за работой? Может быть, какие-нибудь
человечки с пилой и ножницами, измельчаю-
щие все, что находят в субстратах?»
Манфред проворчал: «Пришли мне факс с эскизом!» Что я сра-
зу и сделал. Спустя два часа пришел ответ. Великий Бофи, оформ-
лявший букварь и учебник математики, по которым учились мои
дети, прислал мне факс!
Там была нарисована свинья в пиджаке и галстуке за одним сто-
лом с инопланетянином, она говорила: «Это очень интересно! Вы
тоже всеядны, как и щелочная протеаза?» (Читатель найдет этот
рисунок в главе Молекулярные прачки.)
В этом он весь! Бофи просто проигнорировал мою пресную
идею. То же самое произошло и с моими другими предложениями.
Друзья говорили: «Слава богу, Бофи тебя не послушался!»
Я буквально впал в зависимость от рисунков Бофи. Каждый
факс от него был как подарок на Рождество. Я стал размышлять,
как бы мне получить «еще больше Бофи». Я обратился к Штефену
Шмидту, редактору научной странички берлинской газеты Neues
Deutschland. Он воодушевился, когда услышал, что я хочу опуб-
ликовать что-то совместно с Бофи. Меня он, конечно, не знал.
Штефен предложил нам колонку в разделе науки со звучным
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
названием «Био-Люмна» (Biolumne)1. С тех пор появилось более
80 очерков.
Мой старый добрый друг Вольфганг Майер из Берлина, кото-
рый перед этим остро отточенным пером редактора и с особой до-
тошностью проработал книгу издательства Wiley, был так добр ко
мне, что пожертвовал (и продолжает жертвовать) свое драгоцен-
ное время на советы и корректуру.
Каждые две недели я получал новые рисунки от Бофи, которые
всегда разительно отличались от моих примитивных эскизов!
Так продолжалось до ужасного Рождества 2004 года. Целый день
я прождал факс от Бофи, а вечером услышал от его жены Габи, что
он в коме. Просто немыслимо – такой энергичный и жизнерадос-
тный человек! Манфред Бофингер умер 8 января 2006 года. Он был
человеком заразительного жизнелюбия и веры в добро и разум.
Он любил цитировать «Жизнь Галилея» Бертольда Брехта:
Истины открывается ровно столько,
сколько мы открываем;
победа Просвещения может быть только
победой просвещенных.
Но что делать, если один из просвещеннейших больше не мо-
жет бороться? Искать новых союзников, понимая, что Бофи заме-
нить нельзя. Хотя даже философствующий скептик Штефен Шмидт
заметил: «Идем дальше!»
И я отправился на поиски нового карикатуриста. Я нашел его в
газете South China Morning Post, чьи карикатуры очень популярны в
Гонконге. В газете работал художник по имени Минг. Он создавал
невероятно смешные и остроумные карикатуры. Я представлял себе
почтенного старца, во всяком случае, старше меня. После много-
численных расспросов я нашел его адрес и договорился о встрече.
На свидание явился 30-летний весельчак. Сын Минга? Нет, Мас-
тер собственной персоной!
Он глубоко задумался, посмотрев рисунки Бофи: «Так я не смо-
гу никогда!». «Учись у мастера!» – процитировал я Конфуция. Минг
быстро нашел свой собственный стиль. Работать с ним было на-
стоящим удовольствием.
Когда вышла пятидесятая «Био-Люмна», одна преданная чита-
тельница поинтересовалась, не сохранил ли я некоторые старые но-
1 Составлено из двух слов: BIO и KОLUMNE (колонка редактора). По-рус-
ски это можно было бы перевести как «биолонка». – Прим. ред.
Вместо предисловия, или о том, как появилась эта книга 9
мера, отсутствующие в ее коллекции. Так роди-
лась идея этой книжки. Мне посчастливилось
познакомиться с Вилье Хайненом из поселка
Беклунд в Шлезвиг-Гольштейне. Он с первой
минуты загорелся идеей книги, а я – его кон-
цепцией мини-издательства.
Вилье начал с первых шестидесяти «Био-Лю-
мен», сделал сборник и продал книжку без учас-
тия торговых сетей, почти как коммивояжер.
По чистой случайности о книге услышала Мерла Бенке-Браун-
бек, мой куратор из издательства Spektrum. Мерла, оптимистка по
натуре (как и я), считала, что при других условиях сбыта книга най-
дет гораздо больше читателей. Обливаясь слезами, Вилье Хайнен
отдал свое детище в Spektrum на «усыновление», исключительно
из любви к автору.
Спасибо, Вилье! Все-таки не каждое маленькое издательство в
первый год своего существования может передать лицензию одно-
му из известнейших немецкоязычных научных издательств!
Из Гонконга через Берлин и Мерсебург обратно в Гонконг: так по-
являлись на свет мои «Био-Люмны»
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
Кого еще я должен поблагодарить? Neues Deutschland и Штефе-
на Шмидта из Берлина за возможность публиковаться, Беттину Лой-
ке из издательства «Wiley» в Вайнхайме за дополнительные рисунки
Бофи, Дарью Зюссбир, лучшую «биохудожницу» Германии, за по-
лезные советы для Вилье в разработке дизайна и Ингрид Хауссер-
Зиллер за окончательную стилистическую правку. Номеру комика
Хельге Шнейдера «Туалет, туалет, важней для кошки в мире нет» кни-
га обязана своим названием (по-немецки «кошачий туалет – Katzenklo»
и «кошачий клон – Katzenklon» звучат почти одинаково. – Прим. пер.).
Но прежде всего эта книга – подарок моему самому верному
читателю, моей маме в Мерсебурге, которая вот уже много лет не
пропускает ни одного выпуска с моими «Био-Люмнами». Крепко-
го здоровья тебе, дорогая мамочка!
В далеком Гонконге я всегда буду рад вашим отзывам!
3 июня 2007 года, в день рождения моей мамы, Ильзы Реннеберг,
Райнхард Реннеберг
chrenneb@ust.hk
Борьба с морщинами с помощью крема – это уже было! Даже луч-
шие продукты, как известно, только сглаживают следы старения
кожи. Никаких чудес они не творят. Есть, правда, люди, которые
согласны вводить себе под кожу биологическое «оружие» – токсин
ботулизма (ботокс), вырабатываемый бактериями, которые вызы-
вают пищевые отравления. Подкожная инъекция парализует мыш-
цы, и морщины исчезают довольно надолго.
Сегодня в нашем Гонконгском Университете Науки и Техноло-
гии (HKUST), применяется новое вещество, которое называется
«эпидермальный фактор роста», сокращенно EGF.
Сам по себе EGF известен давно: это белок, стимулирующий
деление и новообразование клеток кожи. Когда мы стареем, его
производство в организме замедляется. Но если нас им «подкор-
мить», образование новых клеток восстанавливается.
При помощи генной инженерии мой коллега профессор Ван-
Койнг Вонг заставил бактерии производить это драгоценное ве-
щество. EGF из биореактора обладал точно такой же структурой и
такими же свойствами, как и исходная молекула, производимая в
человеческом организме.
Новое вещество появилось на китайском рынке в виде крема,
правда очень дорогого: крошечная баночка (20 мг) стоит в Гонкон-
ге около 50 евро, а хватает ее от силы недели на две. После четы-
рех-шести недель ежедневного применения препарата морщины
заполняются вновь образовавшимися клетками и исчезают.
Как всякий тщеславный подопытный кролик, я испытал крем
на себе: в самом деле, через четыре недели исчезли морщинки вок-
руг глаз. Правда, благородные морщины на лбу мыслителя и склад-
ки от моих улыбок никуда не делись.
Что же можно возразить с научной точки зрения? Никто сегод-
ня не может сказать, что произойдет после длительного примене-
ния этого крема или в случае, если кто-то переусердствует с омоло-
жением. Состарится ли привыкшая к EGF кожа быстрее, если
однажды прекратить применение препарата?
К тому же европейцы (пока еще) скептически относятся к про-
дуктам генной инженерии, но я думаю, этот товар и в Европе най-
дет спрос, потому что он действительно работает. Но есть и повод
для сомнений: а что если какая-нибудь модница подставит свой
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
EGF под лампы солярия и EGF
встретится с раковой клеткой?
С другой стороны, благо-
даря EGF в медицине достиг-
нут настоящий успех. Многие
пациенты с тяжелой формой
диабета страдают от язв на но-
гах, открытых ран, которые
тяжело заживают. В одном из
исследований в Гонконге все-
го восьминедельный курс EGF
позволил избежать ампутации
в случаях, которые раньше
считались безнадежными.
EGF помогает и при сол-
нечных ожогах. Правда, в Китае это не актуально: благородная блед-
ность здесь все еще считается эталоном красоты. Мои студентки рас-
крывают зонты, едва выйдут из тени. Они смеются над нами,
длинноносыми, добровольно жарящимися на пляже и даже выбра-
сывающими деньги на солярий. Может, китайцы мудрее нас? Дер-
матологи с ними согласны.
Кстати, когда крем кончился, все мои морщины вернулись.
Хорошо ли, плохо ли, но я снова влез в свою «изрядно помятую
шкуру».
Мой сын Том, не поднимая головы от компьютера, утешил меня:
«Папа, я уберу твои морщины за пять минут и совершенно бесплат-
но – фотошопом!»
«Ответ известен нам давно – коль есть печаль, есть и вино». А были
ли другие веские причины для «изобретения» алкоголя, кроме это-
го шутливого изречения из Вильгельма Буша?1 И биотехнологи, и
историки считают, что да.
Примерно 6–8 тыс. лет назад в колыбели мировой цивилиза-
ции Месопотамии (междуречье Евфрата и Тигра) шумеры овладе-
ли искусством пивоварения. Питательный напиток ценился так
высоко, что пивовары оставались дома даже во время войны.
У вавилонян, пришедших на смену шумерам, был выбор из
20 различных сортов пива. Пивоварение и здесь считалось важным
государственным делом. Например, в знаменитом кодексе законов
немецкий поэт-
юморист, рисовальщик и живописец, написавший около 1000 картин. –
Прим. ред.
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
вавилонского царя Хаммурапи высечено на камне: пивовар, раз-
бавляющий пиво водой, должен быть утоплен в своей же бочке или
напиться до смерти напитком собственного изготовления.
Алкоголь (этиловый спирт) – это продукт обмена веществ дрож-
жей, который получается при ферментном расщеплении сахара.
Для других микробов (кроме уксуснокислых бактерий) он не явля-
ется подходящей питательной средой. Кроме того, алкоголь по-
вреждает стенки бактериальных клеток.
У вавилонского пива был слегка кисловатый вкус, возникавший
из-за побочного молочнокислого брожения. Молочнокислые бак-
терии дополнительно увеличивали срок хранения пива, потому что
многие микробы не могут развиваться в кислой среде. Так что не
Материнское молоко цивилизации 15
только соленые огурцы, квашеная капуста и оливки консервиру-
ются путем молочнокислого брожения.
В жарком климате Востока уничтожение микробов брожением
было весьма полезным изобретением, если не решающим факто-
ром развития цивилизации. Распространение земледелия привело
к быстрому росту населения. Чистая питьевая вода неожиданно ста-
ла проблемой, и в Европе, кстати, тоже, вплоть до середины 19 века.
Отсутствие канализации, плохая очистка сточных вод – фекалии
человека и животных даже сегодня загрязняют и заражают питье-
вую воду в некоторых районах. В Китае только пять процентов воды
могут считаться безопасными (здесь основная вина лежит на бур-
но развивающейся промышленности). Ритуальные омовения (на-
пример, в Ганге в Индии) тоже стали проблемой. Вода может быть
очень опасной!
Продукты брожения – пиво, вино и уксус, наоборот, свободны
от опасных микробов. Не слишком загрязненную воду вполне мож-
но обрабатывать таким способом, потому что не только алкоголь, но
и органические кислоты убивают болезнетворные микробы.
«Я не пью, я дезинфицируюсь!» – известный девиз любителей
выпивки не так уж далек от истины. Алкоголь, кстати, был един-
ственным анальгетиком до начала прошлого века: спирт для нар-
коза!
Таким образом, не вода, опасная для здоровья, утоляла жажду
наших далеких предков, а пиво, вино и уксус, настоящее «мате-
ринское молоко цивилизации». Продукт этой древнейшей в мире
биотехнологии был питательным, бодрящим и надежным – шаг
вперед, который был просто неизбежен.
«В 2003 году Китай одержал три великие победы: первый китаец в
космосе, победа над SARS-вирусом (возбудителем тяжелой атипич-
ной пневмонии) и участие в проекте расшифровки человеческого
генома», – ликовал профессор Гуан-Мин Янг, директор Пекин-
ского Института генома.
«Секвенировать или не секвенировать, вот в чем вопрос!» – со-
общил он восторженной гонконгской публике. Сейчас в Гонконге
появился и собственный Центр Генома.
Целью расшифровки человеческого генома была информация
по всем хромосомам человека (а именно порядок следования нук-
леотидных пар в носителе наследственности, молекуле ДНК). Этот
величайший биологический проект стартовал в октябре 1990 года с
бюджетом в 3 миллиарда долларов.
С тех пор биотехнологи работали день и ночь, чтобы как при
помощи автоматических анализаторов, так и вручную разобраться
с 3,4 миллиарда нуклеотидных пар, распределенными по 23 парам
человеческих хромосом.
Стоящий за этим гигантский объем информации сравним с 200
толстенными 1000-страничными телефонными справочниками
Нью-Йорка. Самая маленькая Y-хромосома (ответственная за «ми-
зерное отличие») обладает 50 миллионами нуклеотидных пар, а са-
мая большая – 250 миллионами.
Знание человеческого генома радикально изменит биологию и
медицину. Почти 6 тыс. заболеваний вызываются одним-един-
ственным дефектным геном: только одно неправильно записанное
генетическое слово – и клетка не производит правильный белок
или ошибается в его количестве. В других заболеваниях участвуют
зачастую десятки генов: в инфаркте миокарда, атеросклерозе, аст-
ме, раке.
14 апреля 2003 года США, Великобритания, Германия, Япония,
Франция и Китай (профессор Янг: «единственная из развивающих-
ся стран») опубликовали полностью расшифрованный человече-
ский геном.
Китай вообще-то только в конце 1999 года присоединился ше-
стым к геном-клубу. Всего один процент расшифрованного генома
приходится на долю Китая, и тут он – мышонок среди могучих сло-
нов (США – 54 процента, Великобритания – 37 процентов). Но
Мышонок, который зарычал 17
все-таки он участвовал в этом проекте, в отличие, например, от
России!
Кому же «принадлежит» человеческий геном, кто запатентует
самые лакомые кусочки? Председатель Цзян Цзэминь лично пред-
ложил такое решение: «Это принадлежит всем, было открыто все-
ми и будет разделено между всеми!».
Так «геномный» китайский мышонок зарычал как тигр: «Чело-
веческий геном принадлежит всему человечеству! Он не может и
не должен быть запатентован!» Это не понравилось не только газе-
те Wall Street Journal. Американский Центр по Контролю за Инфек-
ционными Заболеваниями в Атланте недавно пытался запатенто-
вать геном SARS-вируса. Понятно, что китайцы тут же возмутились.
В конце концов этот вирус был выделен и классифицирован в Гон-
конге.
Если прислушаться к разговорам в Гонконге, то станут понят-
ны и причины удивления «слонов» генома: десятки тысяч китай-
ских студентов в США, которых американские ученые частенько
рассматривали просто как Chinese tools (китайский инструмент),
прилежно учились у признанных мастеров! Получив прекрасное
образование, они вернулись домой. Китайцы расшифровали геном
риса (55 тыс. генов) и тутового шелкопряда и внесли значитель-
ный вклад в работу над геномами курицы и свиньи.
Из США в Гонконг как-то приехал Крэйг Вентер – видная фи-
гура в научном мире, один из основоположников исследований
генома (см. ДНК
дробью по воде и Микро(бы)софт). Вентер возглав-
лял частный проект исследования человеческого генома, стремясь
выйти победителем в упорной борьбе с финансируемой государ-
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
ством группой под руководством Фрэнсиса Коллинза. В 2001 году
Билл Клинтон назвал победителями обоих. Вентер оставил свой
автограф на автомате для секвенирования ДНК в гонконгской ла-
боратории генома.
По мнению Вентера, Институт генома в Гонконге является од-
ним из самых лучших. На мировой карте исследования генома Гон-
конг тоже нашел свое место под солнцем!
Райнхард Реннеберг живет с неклони-
рованным котом по имени Хоу-Хой
(Удача), кошкой Фортуной, зайчиком
Туту и 8 карликовыми попугаями, с
1995 года он работает профессором ана-
литической биотехнологии в Гонконге.
Он – автор бестселлера «Биотехно
логия для начинающих» и каждые две
недели выпускает газетные очерки для
немецких читателей.
Его девиз «Наука – это весело!»
Он часто радует 200 своих студентов
собственными карикатурами.
Вместо предисловия
Вначале было красное вино, кстати, продукт биотехнологий.
В 2003 году мы с карикатуристом Манфредом Бофингером и его
супругой отпраздновали бокалом доброго вина выход нашей пер-
вой совместной книги «Дорогой, ты клонировал кошку!», кото-
рую выпустило издательство Wiley. Бофи сделал для нее свои ге-
ниальные иллюстрации.
Так и началось наше сотрудничество. Ока-
завшись в Гонконге, я позвонил ему и сказал:
«Манфред, я как раз пишу книгу по заниматель-
ной биотехнологии, такое легкое чтиво. Мне
нужно несколько забавных карикатур. Смо-
жешь нарисовать мне ферменты стирального
порошка за работой? Может быть, какие-нибудь
человечки с пилой и ножницами, измельчаю-
щие все, что находят в субстратах?»
Манфред проворчал: «Пришли мне факс с эскизом!» Что я сра-
зу и сделал. Спустя два часа пришел ответ. Великий Бофи, оформ-
лявший букварь и учебник математики, по которым учились мои
дети, прислал мне факс!
Там была нарисована свинья в пиджаке и галстуке за одним сто-
лом с инопланетянином, она говорила: «Это очень интересно! Вы
тоже всеядны, как и щелочная протеаза?» (Читатель найдет этот
рисунок в главе Молекулярные прачки.)
В этом он весь! Бофи просто проигнорировал мою пресную
идею. То же самое произошло и с моими другими предложениями.
Друзья говорили: «Слава богу, Бофи тебя не послушался!»
Я буквально впал в зависимость от рисунков Бофи. Каждый
факс от него был как подарок на Рождество. Я стал размышлять,
как бы мне получить «еще больше Бофи». Я обратился к Штефену
Шмидту, редактору научной странички берлинской газеты Neues
Deutschland. Он воодушевился, когда услышал, что я хочу опуб-
ликовать что-то совместно с Бофи. Меня он, конечно, не знал.
Штефен предложил нам колонку в разделе науки со звучным
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
названием «Био-Люмна» (Biolumne)1. С тех пор появилось более
80 очерков.
Мой старый добрый друг Вольфганг Майер из Берлина, кото-
рый перед этим остро отточенным пером редактора и с особой до-
тошностью проработал книгу издательства Wiley, был так добр ко
мне, что пожертвовал (и продолжает жертвовать) свое драгоцен-
ное время на советы и корректуру.
Каждые две недели я получал новые рисунки от Бофи, которые
всегда разительно отличались от моих примитивных эскизов!
Так продолжалось до ужасного Рождества 2004 года. Целый день
я прождал факс от Бофи, а вечером услышал от его жены Габи, что
он в коме. Просто немыслимо – такой энергичный и жизнерадос-
тный человек! Манфред Бофингер умер 8 января 2006 года. Он был
человеком заразительного жизнелюбия и веры в добро и разум.
Он любил цитировать «Жизнь Галилея» Бертольда Брехта:
Истины открывается ровно столько,
сколько мы открываем;
победа Просвещения может быть только
победой просвещенных.
Но что делать, если один из просвещеннейших больше не мо-
жет бороться? Искать новых союзников, понимая, что Бофи заме-
нить нельзя. Хотя даже философствующий скептик Штефен Шмидт
заметил: «Идем дальше!»
И я отправился на поиски нового карикатуриста. Я нашел его в
газете South China Morning Post, чьи карикатуры очень популярны в
Гонконге. В газете работал художник по имени Минг. Он создавал
невероятно смешные и остроумные карикатуры. Я представлял себе
почтенного старца, во всяком случае, старше меня. После много-
численных расспросов я нашел его адрес и договорился о встрече.
На свидание явился 30-летний весельчак. Сын Минга? Нет, Мас-
тер собственной персоной!
Он глубоко задумался, посмотрев рисунки Бофи: «Так я не смо-
гу никогда!». «Учись у мастера!» – процитировал я Конфуция. Минг
быстро нашел свой собственный стиль. Работать с ним было на-
стоящим удовольствием.
Когда вышла пятидесятая «Био-Люмна», одна преданная чита-
тельница поинтересовалась, не сохранил ли я некоторые старые но-
1 Составлено из двух слов: BIO и KОLUMNE (колонка редактора). По-рус-
ски это можно было бы перевести как «биолонка». – Прим. ред.
Вместо предисловия, или о том, как появилась эта книга 9
мера, отсутствующие в ее коллекции. Так роди-
лась идея этой книжки. Мне посчастливилось
познакомиться с Вилье Хайненом из поселка
Беклунд в Шлезвиг-Гольштейне. Он с первой
минуты загорелся идеей книги, а я – его кон-
цепцией мини-издательства.
Вилье начал с первых шестидесяти «Био-Лю-
мен», сделал сборник и продал книжку без учас-
тия торговых сетей, почти как коммивояжер.
По чистой случайности о книге услышала Мерла Бенке-Браун-
бек, мой куратор из издательства Spektrum. Мерла, оптимистка по
натуре (как и я), считала, что при других условиях сбыта книга най-
дет гораздо больше читателей. Обливаясь слезами, Вилье Хайнен
отдал свое детище в Spektrum на «усыновление», исключительно
из любви к автору.
Спасибо, Вилье! Все-таки не каждое маленькое издательство в
первый год своего существования может передать лицензию одно-
му из известнейших немецкоязычных научных издательств!
Из Гонконга через Берлин и Мерсебург обратно в Гонконг: так по-
являлись на свет мои «Био-Люмны»
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
Кого еще я должен поблагодарить? Neues Deutschland и Штефе-
на Шмидта из Берлина за возможность публиковаться, Беттину Лой-
ке из издательства «Wiley» в Вайнхайме за дополнительные рисунки
Бофи, Дарью Зюссбир, лучшую «биохудожницу» Германии, за по-
лезные советы для Вилье в разработке дизайна и Ингрид Хауссер-
Зиллер за окончательную стилистическую правку. Номеру комика
Хельге Шнейдера «Туалет, туалет, важней для кошки в мире нет» кни-
га обязана своим названием (по-немецки «кошачий туалет – Katzenklo»
и «кошачий клон – Katzenklon» звучат почти одинаково. – Прим. пер.).
Но прежде всего эта книга – подарок моему самому верному
читателю, моей маме в Мерсебурге, которая вот уже много лет не
пропускает ни одного выпуска с моими «Био-Люмнами». Крепко-
го здоровья тебе, дорогая мамочка!
В далеком Гонконге я всегда буду рад вашим отзывам!
3 июня 2007 года, в день рождения моей мамы, Ильзы Реннеберг,
Райнхард Реннеберг
chrenneb@ust.hk
Борьба с морщинами с помощью крема – это уже было! Даже луч-
шие продукты, как известно, только сглаживают следы старения
кожи. Никаких чудес они не творят. Есть, правда, люди, которые
согласны вводить себе под кожу биологическое «оружие» – токсин
ботулизма (ботокс), вырабатываемый бактериями, которые вызы-
вают пищевые отравления. Подкожная инъекция парализует мыш-
цы, и морщины исчезают довольно надолго.
Сегодня в нашем Гонконгском Университете Науки и Техноло-
гии (HKUST), применяется новое вещество, которое называется
«эпидермальный фактор роста», сокращенно EGF.
Сам по себе EGF известен давно: это белок, стимулирующий
деление и новообразование клеток кожи. Когда мы стареем, его
производство в организме замедляется. Но если нас им «подкор-
мить», образование новых клеток восстанавливается.
При помощи генной инженерии мой коллега профессор Ван-
Койнг Вонг заставил бактерии производить это драгоценное ве-
щество. EGF из биореактора обладал точно такой же структурой и
такими же свойствами, как и исходная молекула, производимая в
человеческом организме.
Новое вещество появилось на китайском рынке в виде крема,
правда очень дорогого: крошечная баночка (20 мг) стоит в Гонкон-
ге около 50 евро, а хватает ее от силы недели на две. После четы-
рех-шести недель ежедневного применения препарата морщины
заполняются вновь образовавшимися клетками и исчезают.
Как всякий тщеславный подопытный кролик, я испытал крем
на себе: в самом деле, через четыре недели исчезли морщинки вок-
руг глаз. Правда, благородные морщины на лбу мыслителя и склад-
ки от моих улыбок никуда не делись.
Что же можно возразить с научной точки зрения? Никто сегод-
ня не может сказать, что произойдет после длительного примене-
ния этого крема или в случае, если кто-то переусердствует с омоло-
жением. Состарится ли привыкшая к EGF кожа быстрее, если
однажды прекратить применение препарата?
К тому же европейцы (пока еще) скептически относятся к про-
дуктам генной инженерии, но я думаю, этот товар и в Европе най-
дет спрос, потому что он действительно работает. Но есть и повод
для сомнений: а что если какая-нибудь модница подставит свой
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
EGF под лампы солярия и EGF
встретится с раковой клеткой?
С другой стороны, благо-
даря EGF в медицине достиг-
нут настоящий успех. Многие
пациенты с тяжелой формой
диабета страдают от язв на но-
гах, открытых ран, которые
тяжело заживают. В одном из
исследований в Гонконге все-
го восьминедельный курс EGF
позволил избежать ампутации
в случаях, которые раньше
считались безнадежными.
EGF помогает и при сол-
нечных ожогах. Правда, в Китае это не актуально: благородная блед-
ность здесь все еще считается эталоном красоты. Мои студентки рас-
крывают зонты, едва выйдут из тени. Они смеются над нами,
длинноносыми, добровольно жарящимися на пляже и даже выбра-
сывающими деньги на солярий. Может, китайцы мудрее нас? Дер-
матологи с ними согласны.
Кстати, когда крем кончился, все мои морщины вернулись.
Хорошо ли, плохо ли, но я снова влез в свою «изрядно помятую
шкуру».
Мой сын Том, не поднимая головы от компьютера, утешил меня:
«Папа, я уберу твои морщины за пять минут и совершенно бесплат-
но – фотошопом!»
«Ответ известен нам давно – коль есть печаль, есть и вино». А были
ли другие веские причины для «изобретения» алкоголя, кроме это-
го шутливого изречения из Вильгельма Буша?1 И биотехнологи, и
историки считают, что да.
Примерно 6–8 тыс. лет назад в колыбели мировой цивилиза-
ции Месопотамии (междуречье Евфрата и Тигра) шумеры овладе-
ли искусством пивоварения. Питательный напиток ценился так
высоко, что пивовары оставались дома даже во время войны.
У вавилонян, пришедших на смену шумерам, был выбор из
20 различных сортов пива. Пивоварение и здесь считалось важным
государственным делом. Например, в знаменитом кодексе законов
немецкий поэт-
юморист, рисовальщик и живописец, написавший около 1000 картин. –
Прим. ред.
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
вавилонского царя Хаммурапи высечено на камне: пивовар, раз-
бавляющий пиво водой, должен быть утоплен в своей же бочке или
напиться до смерти напитком собственного изготовления.
Алкоголь (этиловый спирт) – это продукт обмена веществ дрож-
жей, который получается при ферментном расщеплении сахара.
Для других микробов (кроме уксуснокислых бактерий) он не явля-
ется подходящей питательной средой. Кроме того, алкоголь по-
вреждает стенки бактериальных клеток.
У вавилонского пива был слегка кисловатый вкус, возникавший
из-за побочного молочнокислого брожения. Молочнокислые бак-
терии дополнительно увеличивали срок хранения пива, потому что
многие микробы не могут развиваться в кислой среде. Так что не
Материнское молоко цивилизации 15
только соленые огурцы, квашеная капуста и оливки консервиру-
ются путем молочнокислого брожения.
В жарком климате Востока уничтожение микробов брожением
было весьма полезным изобретением, если не решающим факто-
ром развития цивилизации. Распространение земледелия привело
к быстрому росту населения. Чистая питьевая вода неожиданно ста-
ла проблемой, и в Европе, кстати, тоже, вплоть до середины 19 века.
Отсутствие канализации, плохая очистка сточных вод – фекалии
человека и животных даже сегодня загрязняют и заражают питье-
вую воду в некоторых районах. В Китае только пять процентов воды
могут считаться безопасными (здесь основная вина лежит на бур-
но развивающейся промышленности). Ритуальные омовения (на-
пример, в Ганге в Индии) тоже стали проблемой. Вода может быть
очень опасной!
Продукты брожения – пиво, вино и уксус, наоборот, свободны
от опасных микробов. Не слишком загрязненную воду вполне мож-
но обрабатывать таким способом, потому что не только алкоголь, но
и органические кислоты убивают болезнетворные микробы.
«Я не пью, я дезинфицируюсь!» – известный девиз любителей
выпивки не так уж далек от истины. Алкоголь, кстати, был един-
ственным анальгетиком до начала прошлого века: спирт для нар-
коза!
Таким образом, не вода, опасная для здоровья, утоляла жажду
наших далеких предков, а пиво, вино и уксус, настоящее «мате-
ринское молоко цивилизации». Продукт этой древнейшей в мире
биотехнологии был питательным, бодрящим и надежным – шаг
вперед, который был просто неизбежен.
«В 2003 году Китай одержал три великие победы: первый китаец в
космосе, победа над SARS-вирусом (возбудителем тяжелой атипич-
ной пневмонии) и участие в проекте расшифровки человеческого
генома», – ликовал профессор Гуан-Мин Янг, директор Пекин-
ского Института генома.
«Секвенировать или не секвенировать, вот в чем вопрос!» – со-
общил он восторженной гонконгской публике. Сейчас в Гонконге
появился и собственный Центр Генома.
Целью расшифровки человеческого генома была информация
по всем хромосомам человека (а именно порядок следования нук-
леотидных пар в носителе наследственности, молекуле ДНК). Этот
величайший биологический проект стартовал в октябре 1990 года с
бюджетом в 3 миллиарда долларов.
С тех пор биотехнологи работали день и ночь, чтобы как при
помощи автоматических анализаторов, так и вручную разобраться
с 3,4 миллиарда нуклеотидных пар, распределенными по 23 парам
человеческих хромосом.
Стоящий за этим гигантский объем информации сравним с 200
толстенными 1000-страничными телефонными справочниками
Нью-Йорка. Самая маленькая Y-хромосома (ответственная за «ми-
зерное отличие») обладает 50 миллионами нуклеотидных пар, а са-
мая большая – 250 миллионами.
Знание человеческого генома радикально изменит биологию и
медицину. Почти 6 тыс. заболеваний вызываются одним-един-
ственным дефектным геном: только одно неправильно записанное
генетическое слово – и клетка не производит правильный белок
или ошибается в его количестве. В других заболеваниях участвуют
зачастую десятки генов: в инфаркте миокарда, атеросклерозе, аст-
ме, раке.
14 апреля 2003 года США, Великобритания, Германия, Япония,
Франция и Китай (профессор Янг: «единственная из развивающих-
ся стран») опубликовали полностью расшифрованный человече-
ский геном.
Китай вообще-то только в конце 1999 года присоединился ше-
стым к геном-клубу. Всего один процент расшифрованного генома
приходится на долю Китая, и тут он – мышонок среди могучих сло-
нов (США – 54 процента, Великобритания – 37 процентов). Но
Мышонок, который зарычал 17
все-таки он участвовал в этом проекте, в отличие, например, от
России!
Кому же «принадлежит» человеческий геном, кто запатентует
самые лакомые кусочки? Председатель Цзян Цзэминь лично пред-
ложил такое решение: «Это принадлежит всем, было открыто все-
ми и будет разделено между всеми!».
Так «геномный» китайский мышонок зарычал как тигр: «Чело-
веческий геном принадлежит всему человечеству! Он не может и
не должен быть запатентован!» Это не понравилось не только газе-
те Wall Street Journal. Американский Центр по Контролю за Инфек-
ционными Заболеваниями в Атланте недавно пытался запатенто-
вать геном SARS-вируса. Понятно, что китайцы тут же возмутились.
В конце концов этот вирус был выделен и классифицирован в Гон-
конге.
Если прислушаться к разговорам в Гонконге, то станут понят-
ны и причины удивления «слонов» генома: десятки тысяч китай-
ских студентов в США, которых американские ученые частенько
рассматривали просто как Chinese tools (китайский инструмент),
прилежно учились у признанных мастеров! Получив прекрасное
образование, они вернулись домой. Китайцы расшифровали геном
риса (55 тыс. генов) и тутового шелкопряда и внесли значитель-
ный вклад в работу над геномами курицы и свиньи.
Из США в Гонконг как-то приехал Крэйг Вентер – видная фи-
гура в научном мире, один из основоположников исследований
генома (см. ДНК
дробью по воде и Микро(бы)софт). Вентер возглав-
лял частный проект исследования человеческого генома, стремясь
выйти победителем в упорной борьбе с финансируемой государ-
Кошкин клон, кошкин клон… и другие биотехнологические
истории
ством группой под руководством Фрэнсиса Коллинза. В 2001 году
Билл Клинтон назвал победителями обоих. Вентер оставил свой
автограф на автомате для секвенирования ДНК в гонконгской ла-
боратории генома.
По мнению Вентера, Институт генома в Гонконге является од-
ним из самых лучших. На мировой карте исследования генома Гон-
конг тоже нашел свое место под солнцем!